茶树菇焖猪肉怎么做,茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法

1、茶树菇焖猪肉怎么做

茶树菇烧五花肉

主料

茶树菇

50克

五花肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

白糖

1勺

料酒

适量

八角

2个

酱油

适量

步骤

1、取干茶树菇50g，用水泡发

2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段

3、五花肉切小块

4、红辣椒洗净后斜切成段

5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干

6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色

7、放入五花肉煸炒

8、加少许料酒

9、放适量酱油

10、翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟

11、放入茶树菇，加盖再焖10。

2、茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法

1、茶树菇用热水泡十分钟左右。

2、剪去根部后洗干净，切成段。

3、猪肉切成小块备用。

4、准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈。

5、锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香。

6、加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。

7、加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟。

8、20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟。

9、待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道。

3、茶树菇焖猪肉怎么做 它能美容吗

－ 准备食材 －

猪肉

茶树菇

黄花菜

油

美味鲜酱油

白糖

黄酒

回香

－ 步骤 －

1、肉洗净下锅放水，回香大火烧开专小火煮八分熟就出锅 。

2、干茶树菇用温泡2小时左右 。

3、黄花菜用水清洗一下就可以 。

4、肉煮熟凉后切片 。

5、将肉下油锅炒至肉有点微黄 。

6、放上茶树菇和黄花菜 炒几下, 放上美味鲜酱油，黄酒，白糖，加上少量水炒匀，上盖小火煮到汤汁差不多就可以 。

7、这样就可以了 。