怎样做小炒茶树菇,茶树菇焖猪肉怎么做

1、怎样做小炒茶树菇

前言茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷

食用价值：

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。

2、抗衰老

具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。材料主料：茶树菇250g、芹菜3棵 、蒜苗1棵；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、胡萝卜适量、大蒜适量小炒茶树菇1材料：茶树菇250克 芹菜3棵 蒜苗1棵 胡萝卜适量 大蒜适量

调料：调和油适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量2把材料类洗净切好备用3坐锅上火倒入调和油爆香大蒜4倒入茶树菇快速翻炒变软5倒入青菜类翻炒至软6倒入盐巴7倒入鸡精翻炒入味8倒入十三香准备起锅9成品小贴士茶树菇花朵比较饱满,色泽鲜,茎长但不要很粗的那种,否则会很老的.看看菇茎色泽是不是带有菌斑如果有说明不是很新鲜了。适当的剪掉菇头哦，这个菇头带有毒素哦。

2、茶树菇焖猪肉怎么做

主料猪肉茶树菇黄花菜辅料油美味鲜酱油白糖黄酒回香茶树菇焖猪肉的做法步骤茶树菇焖猪肉的做法图解

11、 肉洗净下锅放水，回香大火烧开专小火煮八分熟就出锅 。茶树菇焖猪肉的做法图解2

2、 干茶树菇用温泡2小时左右 。茶树菇焖猪肉的做法图解3

3、 黄花菜用水清洗一下就可以 。茶树菇焖猪肉的做法图解4

4、 肉煮熟凉后切片 。茶树菇焖猪肉的做法图解5

5、 将肉下油锅炒至肉有点微黄 。茶树菇焖猪肉的做法图解6

6、 放上茶树菇和黄花菜 炒几下, 放上美味鲜酱油，黄酒，白糖，加上少量水炒匀，上盖小火煮到汤汁差不多就可以 。茶树菇焖猪肉的做法图解7

7、 这样就可以了 。

3、茶树菇小炒的做法步骤图，茶树菇小炒怎么做

食材明细主料茶树菇250克5261芹菜3棵蒜苗1棵胡萝卜适量41021653大蒜适量辅料调和油适量盐巴适量鸡精适量十三香适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度小炒茶树菇的做法步骤1材料：茶树菇250克 芹菜3棵 蒜苗1棵 胡萝卜适量 大蒜适量调料：调和油适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量2把材料类洗净切好备用3坐锅上火倒入调和油爆香大蒜4倒入茶树菇快速翻炒变软5倒入青菜类翻炒至软6倒入盐巴7倒入鸡精翻炒入味8倒入十三香准备起锅9成品。

4、新鲜茶树菇小炒的家常做法怎么做好吃

新鲜茶树菇小炒的做法

新鲜茶树菇小炒的做法图解

11、准备材料：新鲜茶树菇和芹菜切成版段，胡萝卜切成细权条，肉切成丝加盐和料酒腌5分钟。

新鲜茶树菇小炒的做法图解2

2、油锅烧热。

新鲜茶树菇小炒的做法图解3

3、倒入肉丝，加入适量酱油、糖、料酒翻炒一下。

新鲜茶树菇小炒的做法图解4

4、倒入茶树菇翻炒，如果酱油不够可以再适当的加一点，炒至七分熟。

新鲜茶树菇小炒的做法图解5

5、倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒，炒至断生，加入盐、鸡精即可起锅。

5、猪肉茶树菇饺子馅怎样做？

想弄得好吃的话，茶树菇泡软切碎，小火油煸10分钟，再剁进肉馅。

不讲究的话，那就茶树菇泡软切碎直接剁进肉馅，搁点香油。

总之，茶树菇得吸足油才好吃。