茶树菇烧猪蹄怎么做如何做好吃,茶树菇焖猪蹄怎么做 茶树菇焖猪蹄如何做

1、茶树菇烧猪蹄怎么做如何做好吃

主料猪蹄400g 茶树菇一小把 老卤汁一份 茶树菇烧猪蹄的做法步骤

1、 猪蹄切块洗净，开水焯一遍。

2、 老卤汁倒入锅中，加入猪蹄，注入开水，没过猪蹄。

3、 盖上盖煮20分钟后，再加入茶树菇，再煮20分钟左右。

4、 成品，色泽诱人，超下饭。小贴士最后卤汁不要收干，不然会太咸，而且留着下次还能用，放冰箱密封保存。茶树菇后面点放是为了更好发挥它的香味。

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2、茶树菇焖猪蹄怎么做 茶树菇焖猪蹄如何做

1、猪蹄5个、茶树菇一大把、姜片5片、小米椒6个、豆瓣酱适量、甜辣酱适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。

2、将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。

3、热锅热油放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。

4、倒入猪蹄翻炒均匀。

5、把炒好的猪蹄放在电高压锅中并加没过猪蹄的水，然后依次加入茶树菇、小米椒、姜片、盐，按蹄筋豆类功能键，开始等待美味。

6、待电高压锅自动降温，打开盖子把猪蹄倒入炒锅中。

7、加适量的酱油用中火焖至水干即可。

3、茶树菇焖猪蹄怎么做

烹饪难度：容易

烹饪时间：<1小时

主料

猪蹄 5个 茶树菇 一大把

姜片 5片 小米椒 6个

调料

豆瓣酱 适量 甜辣酱 适量。

4、茶树菇炖猪蹄怎么做

用料

猪蹄 两只

干茶树菇 少量

八角 一个

草果 一个

老抽 若干

生抽 若干

姜片 若干

花椒 10个左右

茶树菇炖猪蹄的做法

猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。

重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。

放到焖锅。同时泡茶树菇。

焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时

若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。

5、茶树菇炖猪蹄怎么做好吃

步骤

茶树菇炖猪蹄的做法步骤

11、将茶树菇去根洗净。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤2

2、将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，八角，桂皮和水。大火压二十分钟。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤3

3、将高压锅压过的猪蹄连汤一起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十五分钟。

茶树菇炖猪蹄的做法步骤4

4、将茶树菇去根洗净，切成段，放入砂锅中。炖十分钟后，加盐，胡椒粉，调好味，放入鸡精，撒上香菜。

6、如何做茶树菇炖排骨猪蹄 茶树菇炖排骨猪蹄的烹饪方

1、主料：茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。

2、排骨、猪蹄切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

3、锅下水烧开后，放入排骨、猪蹄焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、猪蹄、茶树菇、胡萝卜和姜片放入电炖盅内胆里，加入适量的水。

4、把后把内胆放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨腱，四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。