金针菇蒸花蛤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1块
• 大蒜:5瓣
• 生抽:6克
• 花蛤:500克
• 金针菇:150克

做法/步骤

1/5

花蛤吐沙洗净，金针菇洗净去根，分成一绺一绺的

2/5

容器内放锡纸，铺上金针菇

3/5

摆上花蛤，姜片和蒜末，一瓷勺生抽兑两瓷勺凉白开水倒在花蛤上。

4/5

锡纸封口，大火烧开，中火蒸10分钟即可，打开看花蛤都张开就对了。

5/5

喜欢辣的可以在出锅后放点辣椒油或者辣椒粉，还有香葱末，淋热油，更香了。