金针菇蒸虾

配料清单

• 姜片:适量
• 生抽:适量
• 虾仁:1斤
• 红辣椒:适量
• 花生油:适量
• 金针菇:适量
• 青辣椒:适量

做法/步骤

1/6

把买回来的新鲜虾去头去壳洗干净，然后将虾背开边，放花生油，姜搅拌，腌制

2/6

准备青红辣椒

3/6

辣椒切碎待用

4/6

用油爆炒青红辣椒，放金针菇炒，加酱油调味，炒熟后出锅装盘待用

5/6

把虾肉均匀的摆在已经炒好的金针菇上，放入锅中用大火蒸

6/6

蒸的时候不用盖锅盖，大概15分钟虾熟出锅，蒸的时候看虾的大小，一般虾熟就可出锅