干煸蟹味菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 蒜:四瓣
- 老抽:1勺
- 菜油:一点点
- 青椒:3个
- 鸡精:1匙
- 小米辣:2个
- 花椒油:一勺
做法/步骤
1/5
食材备好 蟹味菇我没有洗 因为看着挺干净的 要是洗了的话 要滤哈水
2/5
不放油 小火煸炒 煸炒出水 大火煸炒至泛黄
3/5
煸炒后 放盘子里备用
4/5
放一点点油 刚好够炒蒜即可 把算炒香 倒入蟹味菇和 辣椒 小火快速翻炒3分钟（大火易焦） 如果喜欢更辣 煸蒜的时候 把辣椒倒入一起煸炒出香味在放蟹味菇
5/5
出锅时 倒入鸡精 盐 花椒油 一点点老抽 翻炒均匀即可
