为什么炖茶树菇有股酒味

为什么炖茶树菇有股酒味

1、为什么炖茶树菇有股酒味

菇都属于菌类,所以或多或少都有些馊或酸等怪味的。做茶树菇前先用盐水浸泡一会儿,烹调时加点白醋进去,能去掉怪味并且把菇的鲜味提出来。

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