我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇,为什么茶树菇干泡了半天煮出来的也嚼不烂呢

1、我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇

炖了多长时间呢？一般得两三个小时以上的，才够味 干茶树菇和新鲜茶树菇不一样的，干茶树菇炖煮后除了头是软，菇柄不会软的，就是脆韧的口感。

2、为什么茶树菇干泡了半天煮出来的也嚼不烂呢

你第一次吗？ 茶树菇本来就不烂啊.除了上面那点叶子会其他都是脆的.就算你褒十个钟它还是脆的.用水洗洗就好了哪要泡啊.。

3、茶树菇炖鸡汤菇是脆的

【茶树菇】 自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中，它盖肥柄脆，鲜食清脆可口，味道鲜美。烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜。茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质，低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品。茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。 茶树菇不仅具有较高的营养价值，而且由于茶树菇鲜味物质谷氨酸的含量较多，因而还具有鲜美的风味。 茶树菇药用价值较高，历来被认为是延年益寿的上品。中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病、治病能力的功效。人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。 【茶树菇口感特点及烹调方法】茶树菇味道香、口感甜、鲜、与其。