荼树菇煮不烂咋办？，塑料包装刚删开也没返潮，煮死,我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇

1、荼树菇煮不烂咋办？，塑料包装刚删开也没返潮，煮死

干货茶树菇煮之前，估计您只是洗净切段就直接下锅煮制了，如果是，那么这个做法是不正确的， 正确的做法是，干货茶树菇洗净和切段之后，首先用温水浸泡，建议浸泡时间在

1、5-2小时，然后才下锅煮制熬汤，熬汤建议用文火长时间慢炖，自然可以炖软， 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇做鸡汤最有营养。

2、我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇

炖了多长时间呢？一般得两三个小时以上的，才够味 干茶树菇和新鲜茶树菇不一样的，干茶树菇炖煮后除了头是软，菇柄不会软的，就是脆韧的口感。

3、茶树菇炖不熟怎么办？

茶树菇是不会烂的,它的纤维很多很百硬。一般吃上面的,下面的茎不要吃 新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右既可以熟透 如果干的茶树菇就比较费时间，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟就可以了。

4、为什么干茶树菇泡一晚上还是煮了吃不动

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