茶树菇炖鸡汤菇是脆的?我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇

1、茶树菇炖鸡汤菇是脆的?

是的。新鲜的比那个晒干了的茶树菇炖出来的东西好吃，而且新鲜的茶树菇吃起来很脆，不像干的吃起来很难嚼有点嚼劲。 茶树菇炖鸡汤 主料：草鸡 (草鸡) 新鲜的茶树菇 (适量) 辅料：姜 (适量) 做法： 1.将鸡清洗干净去除杂毛，剁成块，茶树菇去除根部洗净备用，姜切片。 2.锅内放水放入鸡块，姜片1起炖，水开后放入料酒，小火炖1个多小时。 3.再放入茶树菇，小火炖半个多小时，直到鸡肉、茶树菇熟透即可。出锅时放盐调味。 小贴士 焯水这1步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在1起为什么茶树菇

炖了多长时间呢？1般得两3个小时以上的，才够味 干茶树菇和新鲜茶树菇不1样的，干茶树菇炖煮后除了头是软，菇柄不会软的，就是脆韧的口感。

3、茶树菇怎么吨不烂

姐？哥？茶树菇本身就是脆的，吃的就是它怎么炖都是脆的。你炖不烂。至少4个小时之内炖不烂。明天吃，还是脆的。

4、茶树菇熟了以后是脆的吗

我吃的茶树菇都是炒的，不是脆的。

5、茶树菇做熟是脆的吗

以前公司旁边有1家川味馆，每次去都点干锅茶树菇，不是脆的，是有点软，有点韧的。 另外，野山菌汤里也有茶树菇，是很软烂的。

6、荼树菇煮不烂咋办？，塑料包装刚删开也没返潮，煮死

干货茶树菇煮之前，估计您只是洗净切段就直接下锅煮制了，如果是，那么这个做法是不正确的， 正确的做法是，干货茶树菇洗净和切段之后，首先用温水浸泡，建议浸泡时间在1.5-2小时，然后才下锅煮制熬汤，熬汤建议用文火长时间慢炖，自然可以炖软， 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇做鸡汤最有营养。