为什么茶树菇泡完后还是硬的,茶树菇炖不熟怎么办？

1、为什么茶树菇泡完后还是硬的

用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。

2、茶树菇炖不熟怎么办？

茶树菇是不会烂的,它的纤维很多很百硬。一般吃上面的,下面的茎不要吃

新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右既可以熟透

如果干的茶树菇就比较费时间，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟就可以了。