为什么茶树菇泡完后还是硬的,山茶菇有的茎很硬有的很软还能吃吗

1、为什么茶树菇泡完后还是硬的

用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。

2、山茶菇有的茎很硬有的很软还能吃吗

能吃 ,山茶菇因为干和鲜不一样,所以才有的茎很硬有的很软,但食用起来都是一样的,如果要炖汤,就选择硬的更好,如果是烫着吃或炒着吃就选软的茎吃更好。

3、茶树菇炖不熟怎么办？

茶树菇是不会烂的,它的纤维很多很百硬。一般吃上面的,下面的茎不要吃 新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右既可以熟透 如果干的茶树菇就比较费时间，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟就可以了。

4、茶树菇蒸多久才能熟 茶树菇蒸多长时间才能熟

1、茶树菇蒸15分钟到2小时。

2、鲜茶树菇15分钟，干茶树菇2小时。鲜茶树菇比较嫩，味道清香，蒸的时候以蒸熟为宜。干茶树菇较为干硬，口感很柴。在蒸之前需要泡发才能上锅蒸，整的时间要在两小时才能使干茶树菇的口感变得绵软，否则茶树菇由于纤维坚硬而影响口感。

5、为什么茶树菇干泡了半天煮出来的也嚼不烂呢

你第一次吗？ 茶树菇本来就不烂啊.除了上面那点叶子会其他都是脆的.就算你褒十个钟它还是脆的.用水洗洗就好了哪要泡啊.。

6、为什么放茶树菇后，排骨肉变得跟木柴般硬而难嚼无味

肉类在炖的过程中，加入富含淀粉类的配菜，如山药、芋头等，就会弹性好吃，而且容易烂！。