香菇三文鱼头煲

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 姜片:葱段
• 蚝油:适量
• 面粉:一点点
• 香菇:6个
• 青红椒:2只
• 高汤或:水
• 三文鱼头:1只

做法/步骤

1/7

洋葱 香菇 椒切丝 鱼头斩块

2/7

鱼头用蚝油 盐在洗干净沥干后 腌制15分钟以上

3/7

腌制后轻轻在鱼头上均匀拍上面粉 然后拿去煎至两面金黄

4/7

下油爆香蒜头 姜片

5/7

椒丝 洋葱 香菇一层层铺底 最后放上鱼头

6/7

加入少许高汤或水 焖15分钟左右

7/7

汤汁就快干了 摆上葱段 上桌！