茶树菇炒鸡肉的做法是什么？鸡炖茶树菇好吃又有营养做法步骤

1、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。 辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

2、鸡炖茶树菇好吃又有营养做法步骤

茶树菇是非常有 营养 的一种菇，人们常常用来和鸡肉一起炖汤。也是很有营养的的一道汤。以下是我推荐的鸡炖茶树菇做法步骤，欢迎阅读! 制作鸡炖茶树菇的 食材 制作鸡炖茶树菇的步骤

1、半只鸡肉切块，洗净，备用

2、干茶树菇提前泡好

3、鸡肉块，放入开水锅中，焯水

4、捞出沥干备用

5、锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香 。

3、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下： 主料 鸡肉750克 辅料 茶树菇150克 姜适量蒜适量 葱适量 八角适量 花椒适量老抽适量蒜黄适量 洋葱50克 食盐适量 料酒适量 色拉油适量 鸡精适量 步骤1 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用 步骤2 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净 步骤3 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒 步骤4 放入老抽和料酒，继续翻炒一会 步骤5 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒 步骤6 。