鸡丝茶树菇怎么做好吃,茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

1、鸡丝茶树菇怎么做好吃

【鸡丝茶树菇】

准备：鸡胸、干茶树菇

配料：葱、姜、盐、白糖、料酒、酱油，淀粉

做法：

1、水发茶树菇后洗净，在下入沸水锅中氽一水捞出

2、鸡胸切丝，用少许盐、酱油和湿淀粉拌匀腌制片刻

3、锅中适量油，油热后放入葱丝、姜丝爆香后，放入鸡肉翻炒

4、等鸡肉炒至变色时，在倒入茶树菇一同翻炒

5、出锅前加少许盐和鸡精即可。

2、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。

辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

3、茶树菇炒鸡肉的做法

茶树菇炒鸡肉的制作方法：

简介

编辑

所用厨具：炒锅

2材料

编辑

鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐

3制作过程

编辑

1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量；

2、 鸡腿洗净去皮；

3、去皮起骨；

4、切成鸡肉条；

5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟；

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断；

7、 泡椒洗净斜刀切片条；

8、起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均；

9、鸡肉炒至发白；

10、加入茶树菇与鸡肉炒均；

11、飞些。

4、茶树菇肉酱的做法步骤图，茶树菇肉酱怎么做

用料

干茶树菇 牛肉（猪肉）

姜 料酒 油 甜面酱

生抽 白糖 清水 盐

茶树菇肉酱的做法

干茶树菇剪去根脚，洗净，用稍烫的水泡发、泡软；

牛肉（猪肉也可以）洗净，切成颗粒稍粗的肉末，加姜末和少量料酒拌匀；

泡开的茶树菇捞出洗干净，挤干水分，切成粗粒；

热油下肉末炒散，炒干水分到肉末颜色变深；

放入茶树菇碎炒香；

放入甜面酱炒匀；

。

5、酱辣茶树菇怎么做

用料

茶树菇 500g

干红辣椒 500g

八角 2个

桂皮 少许

盐 适量

鸡精 适量

花椒 适量

生姜 适量

茶树菇辣酱的做法

茶树菇和干红辣椒洗净用搅拌机绞碎

其他配料洗好备用

热锅放平常炒菜两倍的油 炒香配料 然后放入辣椒和茶树菇同炒 出香味后加适量水熬制 熬透后调入盐和鸡精即可

这是成品图

配面吃 辣的真爽快呢！。