鸡丝蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1小勺
• 醋:1汤匙
• 料酒:1汤匙
• 淀粉:1汤匙
• 蘑菇:400g
• 酱油:1汤匙
• 鸡精:半小勺
• 大葱丝:5g
• 食用油:3汤匙
• 鸡胸肉:300g

做法/步骤

1/9

蘑菇用手撕成条清洗干净。

2/9

鸡胸肉切丝。

3/9

然后放入料酒抓匀后放入淀粉拌匀备用。

4/9

锅中先烧水，水开之后把蘑菇放进去焯水三十秒。喜欢吃软一点的可以煮上一分钟。

5/9

焯水后的蘑菇沥干水分捞出备用。

6/9

炒锅烧热后放入油加热后放入葱花爆香，之后放入鸡丝翻炒。

7/9

然后在放入蘑菇炒，接着放入盐和酱油和醋。出锅之前在放入鸡精调味即可。

8/9

简简单单的一道家常菜，味道很不错。

9/9

做起来吧！