鸡腿和鸡翅一起炖吗,茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

1、鸡腿和鸡翅一起炖吗

鸡腿和鸡翅一起炖吗？

整只鸡都可以一起炖呢，何况鸡腿、鸡翅，有什么不可以炖的

淮山药鸡腿汤

原材料： 鸡翅、琵琶腿2只、淮山药200g、黑木耳50g、米酒1炒勺、盐3勺、味精2勺子、枸杞子20粒、姜4片、葱适当、水1000Ml

作法：

1、山药去皮切割成滚刀块，琵琶腿剁碎块状用冷水清洗。

2、将鸡翅、琵琶腿凉水入锅，加姜两块煮至没有水血外渗后捞起来用温开水冲冼干净预留。

3、电炖锅内放进两块姜，50克泡开后的黑木耳，200克淮山药和焯焯水的琵琶腿。添加1000ml的水。

4、添加一大勺(10ml的)米酒。添加2勺。

2、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。

辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

3、茶树菇和翅中怎么做

原料：鸡翅，茶树菇

配料：葱，姜，花椒，香油，蚝油，料酒，蜂蜜，五香粉，红糖

步骤：

1，用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。

2，茶树菇用放了淀粉和盐的水浸泡约15分钟，然后冲洗干净。

3，将茶树菇放入锅中翻炒，一直炒出水分。记得：炒出水分后，水分不要扔掉，倒在一只碗里备用。然后将炒好的蘑菇盛出。

4，用蒜蓉辣椒酱、料酒、蚝油和红糖根据自己的口味调一碗调料汁备用。红糖干硬也没有关系，因为这碗汁会加热，红糖自然就融化了。

5，葱、姜切丝，准备花椒、香油和植物油备用。

6，将香油和植物油倒入锅中，放入花椒和一半的葱、姜爆香。

7，捞出葱、姜和花椒。

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4、茶树菇炖鸡的做法怎么做？

茶树菇炖鸡的做法：

准备用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。

步骤一、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。

步骤二、姜切片，小葱挽结。

步骤三、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。

步骤四、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

步骤五、茶树菇炖鸡就做好了。

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