鸡腿炖茶树菇多久能熟,茶树菇鸡腿汤怎么做

1、鸡腿炖茶树菇多久能熟

用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。

食材

食谱热量：12

2、9(大卡)

主料

鸡(土鸡，家养)300克

方法/步骤

将准备好的白芍洗净待用

把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用

把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟

把浸泡好的食材放入隔水炖锅中

把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中

隔水炖锅中加入适量清水

盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮

在最后半小时放入红枣一起煲煮

最后10分钟放入枸杞一起继续。

2、茶树菇鸡腿汤怎么做

茶树菇鸡腿汤

用料

鸡腿 茶树菇 姜 盐

茶树菇鸡腿汤的做法

鸡腿洗净

茶树菇提前泡发，并清洗干净，切段；姜切片

锅中放入足量的水，大火烧开，放入鸡腿和姜片，焯去浮沫，并捞出过凉冲洗干净

锅中加入茶树菇、鸡腿，大火煮开，转小火炖煮1小时，入盐调味即可

小贴士

1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除 。

2、茶树菇用干的或者新鲜的，味道没有太大差别。只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达1。

3、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下：

主料

鸡肉750克

辅料

茶树菇150克

姜适量蒜适量 葱适量 八角适量 花椒适量老抽适量蒜黄适量 洋葱50克 食盐适量 料酒适量 色拉油适量 鸡精适量

步骤1

鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用

步骤2

茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

步骤3

炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒

步骤4

放入老抽和料酒，继续翻炒一会

步骤5

加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

步骤6

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