茶树菇的做法，红烧鸡腿茶树菇怎么做好吃,母鸡炖茶树菇的做法

1、茶树菇的做法，红烧鸡腿茶树菇怎么做好吃

食材明细 琵芭腿500克 干茶树菇50克 莲藕100克 葱适量 姜适量 八角2粒 红烧酱油10克 冰糖15克 料酒10克 盐3克 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 红烧鸡腿茶树菇的做法步骤 1 提前泡发茶树菇。 2 把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】 3 莲藕去皮切块。 4 把琵芭腿焯水，沥干水分。 5 准备好葱姜蒜 八角 辣椒。 6 锅中放油，加入冰糖。 7 小火熬制糖色至棕红。 8 下入焯水的鸡腿煸炒至上色。 9 加入红烧酱油 料酒继续煸炒。 10 加入泡发茶树菇的水。烧开。

2、母鸡炖茶树菇的做法

茶树菇炖鸡汤 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。 中文名 茶树菇炖鸡汤 英文名 Agrocybe chicken soup 主要食材 茶树菇，鲜鸡 分类 家常菜 口味 清淡 快速 导航 做法 营养价值 菜品特色 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 做法 准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 共19张 茶树菇炖鸡汤有关图片

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的。

3、大母鸡炖蘑菇怎么做 大母鸡炖茶树菇的做法

1、主料：母鸡1只、新鲜茶树菇适量、蒜数瓣、姜1块、八角2颗、花椒1撮、香叶2片、酱油适量、精盐适量。

2、母鸡一只，去毛去内脏，内外清洗干净。

3、拆剁成大块，内有一串未形成的鸡蛋，也是很好吃的别扔掉。

4、烧一锅水，水温热时，将鸡块入锅中焯烫；鸡蛋串可以放在漏勺中汆汤，防止蛋黄破裂营养流失。

5、水开后煮一分钟，用漏勺将鸡块从滚开处捞出，避免沾上浮沫。

6、另起一锅，放热水，材料中的所有调料除盐外全部入锅中，水烧开后将鸡块入锅中，小火盖盖慢慢焖炖。

7、新鲜茶树菇去掉老根，洗净用手撅成一段段。

8、因为是下蛋的母鸡，炖的时间比较长，待鸡蛋炖到能咬动，将茶树菇倒入锅中，根据口味撒盐。