茶树菇炖土鸡的做法,茶树菇炖土鸡怎么做好吃,鸡腿炖茶树菇多久能熟
1、茶树菇炖土鸡的做法,茶树菇炖土鸡怎么做好吃
茶树菇炖土鸡的做法
1
将鸡清洗干净去除杂毛 剁成块 茶树菇去除根部洗净备用 姜切片 葱切末 蒜拍碎。
2
锅内放水放入鸡块 姜片 蒜 一起炖 水开后放入料酒 一点点葱末 小火炖一个多小时。
3
再放入茶树菇 盐 小火炖半个多小时 炖的过程中可以放入葱末 (让葱香渗入汤和鸡肉里) 直到鸡肉茶树菇 熟透 即可。
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2、鸡腿炖茶树菇多久能熟
用高压锅,上汽后煮15分钟就熟了。
食材
食谱热量:12
2、9(大卡)
主料
鸡(土鸡,家养)300克
方法/步骤
将准备好的白芍洗净待用
把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
把洗净的材料用清水浸泡15分钟,其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
把事先准备好的土鸡斩放成块,加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水,沥干水分后也放进隔水炖锅中
隔水炖锅中加入适量清水
盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可进行煲煮
在最后半小时放入红枣一起煲煮
最后10分钟放入枸杞一起继续。
3、茶树菇鸡汤的家常做法
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香,口感极佳,其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,瘦身作用。
炖汤的鸡选农家养的小土鸡,一斤多两斤重左右。不要肉鸡,肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差,这个就不得而知了。(收起)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
土鸡1只 茶树菇1把
红枣3颗 枸杞适量
料酒2汤匙 姜片2片
盐适量 鱿鱼干半只
瘦肉30克
茶树菇鸡汤的做法步骤
1、 新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。只能晾凉。
4、茶树菇鸡汤的做法
准备用料:鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。
1、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。
2、姜切片,小葱挽结。
3、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。
4、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
5、可以开吃啦。
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5、茶树菇要煮多久才熟 茶树菇要煮多长时间
1、新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透,干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可。
2、主要材料:土鸡,茶树菇,红枣,枸杞,料酒,姜片,盐,鱿鱼干,瘦肉。
3、新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。
4、鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。
5、茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。
6、冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。
7、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去。大半锅冷水。
8、炖煮1个半小时左右。中间。
6、茶树菇炖鸡的做法?
还是很多样的,而同时,我们又常喜欢根据自己的口味往茶树菇炖鸡里加上一些互补的食材,使得茶树菇炖鸡不再是普通、枯燥的一道家常菜,却总能推层出新,创造出更为新鲜的做法。下面是我给大家分享的,希望你喜欢。
一
食材准备
仔鸡一只,干茶树菇,蒜,姜,干辣椒,香叶,酱油,啤酒,鸡精, 盐,白糖,油。
方法步骤
1、仔鸡洗净后斩块,入沸水焯水去血沫待用;
2、干茶树菇用水浸泡半小时左右,捞出沥干;
3、起热油锅,放入鸡块翻炒,至块变色时下姜片,蒜片,香叶,干辣椒段炒香;
4、然后加入啤酒,白糖,鸡精,酱油和盐炒匀。