茶树菇炒鸡肉的做法是什么？请教一下茶树菇烧鸡的做法？

1、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。

辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

2、请教一下茶树菇烧鸡的做法？

茶树菇烧鸡块的做法

步骤step

1

鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用

步骤step

2

茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

步骤step

3

炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒

步骤step

4

放入老抽和料酒，继续翻炒一会

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5

加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

步骤step

6

加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可

。

3、茶树菇焖鸡肉的家常做法是什么呢？

茶树菇深受大众的喜爱，它的营养十分的丰富，有人体所必需的8种氨基酸，还有丰富的B族维生素和和一些少量的矿质元素。在外面品尝到茶树菇焖鸡肉，总感觉十分的鲜美，那么也有很多网友想”复刻“外面的美味，接下来小编就带大家了解一下茶树菇焖鸡肉的家常做法。

一、材料准备

主料只有两个，一个是鸡肉，一个是茶树菇。家常做法的鸡肉是比较随意的，可以选用鸡胸肉或者是鸡腿肉去骨，也可以是鸡块儿等，这些都是可以的。如果是晒干的茶树菇就得提前用水泡发，如果是新鲜的茶树菇一定要清洗干净，洗去表面的土壤，避免以免影响口感。