茶树菇炒鸡肉的做法是什么？茶树菇烧鸡怎么做好吃

1、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、三黄鸡1只。 辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过一遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，五成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

2、茶树菇烧鸡怎么做好吃

主料 鸡子一只 茶树菇 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 老抽适量 蒜黄适量 洋葱适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 茶树菇烧鸡块的做法步骤 茶树菇烧鸡块的做法图解

11、 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。 茶树菇烧鸡块的做法图解

22、 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。 茶树菇烧鸡块的做法图解

33、 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。 茶树菇烧鸡块的做法图解

44、 放入老抽和料酒，继续翻炒一会。 茶树菇烧鸡块的做法图解5

5、 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。 茶树菇烧鸡块的做法图解6

6、 加入蒜黄，加。

3、茶树菇鸡肉怎么做好吃

主料 鸡肉 半只 茶树菇 适量 辅料 蒜末 适量 酱油 适量 大料 适量 油 适量 步骤

1、半只鸡肉切块，洗净，备用

2、干茶树菇提前泡好

3、鸡肉块，放入开水锅中，焯水

4、捞出沥干备用

5、锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香

6、放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒

7、加入适量水煮开，放入两粒大料

8、加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上

9、汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅 。

4、干茶树菇烧鸡肉的做法

做法一

1、鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用

2、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

3、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒

4、放入老抽和料酒，继续翻炒一会

5、加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

6、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可 做法二 材料：鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鸡精 做法：

1、鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。

2、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香。

3、放入焯好水的鸡块翻炒，放入老抽和料酒，继续翻炒一会。

4、加入清水(要没过鸡块)，放入茶树菇，大火烧开。

5、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下： 主料 鸡肉750克 辅料 茶树菇150克 姜适量蒜适量 葱适量 八角适量 花椒适量老抽适量蒜黄适量 洋葱50克 食盐适量 料酒适量 色拉油适量 鸡精适量 步骤1 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用 步骤2 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净 步骤3 炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒 步骤4 放入老抽和料酒，继续翻炒一会 步骤5 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒 步骤6 。