茶树菇炒鸡肉的做法是什么？能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？

1、茶树菇炒鸡肉的做法是什么？

主料：茶树菇300g、3黄鸡1只。 辅料：油适量、盐2茶匙、老抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、干红辣椒3个、花椒适量、白糖2茶匙、鸡精适量。

1、3黄鸡去内脏，清理干净，剁块。

2、将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。

3、捞出，过1遍清水，控干，备用。

4、茶树菇泡入冷水，1天1夜，洗净。

5、将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮5分钟。

6、捞出，控干水分，备用。

7、干红辣椒切段；葱切段；蒜拍散；姜切片。

8、起油锅，5成热，小火煸炒葱姜蒜及干红辣椒，炒出香味。

9、将炒好。

2、能否指点下茶树菇烧鸡块的常见做法？

用料 鸡腿 茶树菇 葱 姜片 郫县豆瓣酱 老抽 鸡精 茶树菇烧鸡块的做法 鸡腿清洗干净，用刀斩成大块 请点击输入图片描述 茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净 请点击输入图片描述 锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白 请点击输入图片描述 倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许老抽调色，翻炒均匀 请点击输入图片描述 放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖2十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅 请点击。

3、茶树菇炖鸡块的家常做法

爱好美食的朋友1定知道茶树菇营养十分丰富，中医上认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。将茶树菇炖鸡将有效结合两者营养价值，下面让我们1起看看茶树菇炖鸡的做法。 主料:全鸡1只 干茶树菇50克 辅料:白糖1点点酱油 花椒8角 葱1棵 姜1块 茶树菇炖鸡的做法1： 1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。 2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。 3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、8角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。 4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。 5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分。