金针菇炒鸡蛋、
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 小葱:适量
- 洋葱:小半个
- 鸡蛋:两个
- 小米辣:适量
- 金针菇:适量
- 海鲜酱油:适量
做法/步骤
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洗净摘好的金针菇~
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切好的配料,没有洋葱和小米辣也可以的!
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鸡蛋搁少许盐调散待用、
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热锅倒油烧热,金针菇比较吃油,所以可以比平时炒菜多一些油、
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倒入蛋液翻炒,待炒得鸡蛋微微金黄色时用锅铲把鸡蛋切成小小块儿、
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鸡蛋切成小块儿后立刻倒入金针菇翻炒、
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金针菇稍微蔫一点儿就倒入洋葱丁继续翻炒、
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倒少许海鲜酱油调味、
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随后倒入小米辣、
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倒入葱花翻炒均匀即可起锅了,如果中途觉得油加少了可以加少许水,最好还是炒鸡蛋的时候油要一次倒够、
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duangduang~金针菇炒鸡蛋隆重登场啦!比蒜香金针菇还要简单的家常菜哦,超级下饭!