金针菇炒蛋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:适量
• 金针菇:150克

做法/步骤

1/8

食材准备好，鸡蛋顺时针充分搅拌［加几滴香油］

2/8

油加热，葱蒜爆香

3/8

加金针菇

4/8

金针菇翻炒

5/8

金针菇炒软后将鸡蛋液浇到鸡蛋上

6/8

鸡蛋微微凝固后，轻轻翻动，使鸡蛋裹到金针菇上，不断翻动，以免粘锅

7/8

鸡蛋成形后，加入青椒丝

8/8

翻炒一分钟左右，装盘