金针菇炒蛋

提示:10~30分钟

配料清单

• 蒜瓣:2个
• 蚝油:1勺
• 鸡蛋:3个
• 玉米油:两勺
• 金针菇:300克

做法/步骤

1/8

金针菇冲洗、浸泡。

2/8

沥干，去根，切成三四厘米的段。

3/8

锅里热油，倒入打散的鸡蛋。

4/8

一面定型以后翻面，再用炒菜铲划成块，盛出。

5/8

锅里留少量油，下大蒜片，炒香。

6/8

放入金针菇炒软。

7/8

倒入炒好的鸡蛋块，加入蚝油，一起翻炒均匀。

8/8

简单的蚝油金针菇炒蛋就可以吃啦！