香菇番茄萝卜汤

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 番茄:2个
• 干香菇:5朵
• 白萝卜:半根
• 白胡椒粉:适量

做法/步骤

1/9

主料；

2/9

白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。

3/9

西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

4/9

干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。

5/9

锅中倒入油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤；

6/9

倒入开水煮开。

7/9

放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

8/9

打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟；

9/9

调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。