深夜食堂，金针菇炒鸡蛋

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:3克
• 葱:适量
• 蒜:适量
• 鸡蛋:两颗
• 金针菇:200克

做法/步骤

1/7

打两或三个鸡蛋放入碗里。

2/7

将鸡蛋调匀，加入半勺盐。

3/7

起热锅，倒入油适量。

4/7

加入鸡蛋液煎一下

5/7

锅里滴一点油，加入葱姜蒜煸香

6/7

加入清洗干净的金针菇（我这里用的是黄金针菇，所以颜色稍深），加入一勺盐。

7/7

炒熟出锅，味道鲜美的金针菇炒鸡蛋就可以出锅了