【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕

做法/步骤

1/9

加水没过鸡骨架，加几片姜，高压锅上汽后1个小时

2/9

滤出鸡骨架的高汤备用

3/9

咸肉切成丁状

4/9

香菇泡发后切成丁，冻豌豆和玉米解冻备用

5/9

米和糯米（1:1），香菇，咸肉，豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味

6/9

取出压成饼状（我压得有点太瓷实了=0=）

7/9

切成块状之后放入锅中开大火煎

8/9

煎至表面金黄即可捞出沥油

9/9

成品~