羊肚菌鸡肉汤的做法,羊肚菌炖鸡汤怎么做？

1、羊肚菌鸡肉汤的做法

羊肚菌鸡汤主料：羊肚菌8-10朵，鸡肉¼ 只辅料：姜片3片，食盐少许做法：1，两所需食材洗净切好，羊肚菌不用切。2，冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟。3，放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子，中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用。 烹饪技巧：为保证食材最原始的鲜味，不要加任何的葱、蒜 香菜以及除了盐以外的调味品。羊肚菌鸡汤功效：羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

2、羊肚菌炖鸡汤怎么做？

主料：羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个2人份 辅料：精盐少许

1、准备用凉开水泡。

2、洗干净鸡腿肉和鸡肾，然后用开水过下血水。

3、用凉开水泡20分钟，去下羊肚菌的沙。

4、洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅（记住泡羊肚菌的水1起倒入炖盅）。

5、1切就堵，炖2个小时。

6、好鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了。

7、羊肚菌炖鸡汤制作完成。