川菜野生菌汤的做法,川菜野生菌汤怎么做?野生菌汤的做法大全

川菜野生菌汤的做法,川菜野生菌汤怎么做?



1、川菜野生菌汤的做法,川菜野生菌汤怎么做?

川菜野生菌汤的做法野生菌汤用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克,红枣、圮子、姜、葱少许。调料:盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。制法:将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好味.再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。特点:汤清,昧鲜醇,软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。制作关键:各种菌1定要洗净并且煮熟,但不可煮得过久。

野生菌汤的做法大全



2、野生菌汤的做法大全

1、菌菇鸡蛋丝瓜汤,材料:丝瓜500克,白玉菇65克,鸡蛋2个,盐适量,油少许。做法:准备好材料,白玉菇切去根部,清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。个鸡蛋打入碗中,加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散,盛出。丝瓜刨去外皮,清洗干净后滚刀切成块。锅中倒入适量油,把切好的丝瓜放入锅中,煸炒1下,加入少许盐翻炒均匀。加入没过丝瓜的水,再把焯过水的白玉菇1起放入锅中。煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中1起翻炒均匀后即可熄火。

2、菌菇鸡蛋豆腐汤,材料:内脂豆腐1盒,鸡蛋1个,蟹味菇1把,火腿肠1根,盐适量,油少许,料酒少许。做法:准备好材料,蟹味菇清洗干净后放锅中焯下水后捞出过凉水。鸡蛋撒入碗中,加入少许料酒和盐搅打散,火腿肠切成小粒。锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋放入锅中,稍凝固后快速划散炒匀即可盛出。锅中倒入适量水,放入焯过水的蟹味菇和火腿肠1起煮开。豆腐冲洗下后用刀划成小块后放入锅中,大火煮开后加入适量盐调下味。再把炒好的鸡蛋放入1起煮开后熄火,出锅前撒上香葱即可。

3、菌菇鲫鱼汤,材料:鲫鱼1条,白玉菇70克,老姜1小块,盐适量,料酒适量,油适量。做法:准备好材料,鲫鱼清洗干净后吸干水分,白玉菇去掉根部清洗干净后放水中焯下水。锅中倒入适量油,油热后把鲫鱼放入锅中1面煎好后翻面煎另1面,直至煎至两面都呈金黄色后加入没过鲫鱼的开水,再把焯过水的白玉菇1起放入锅中,大火煮开后转中火。煮至汤汁呈奶白色时加入适量盐调下味,煮至入味后即可熄火,出锅前撒入香葱。

松茸牛肚菌汤的做法大全?



3、松茸牛肚菌汤的做法大全?

松茸牛肚菌汤的做法步骤如下用料排骨 1斤半牛肚菌 3克姬松茸 8克猴头菇 20克花菇 10克黑木耳 10克茶树菇 20克做法步骤

1、准备好所有的材料,菌类放入盘中,用冷水泡20分钟。上方可压1个大盆或大碗,这样菌类更容易泡透

2、排骨煮开水2分钟后,捞出清洗干净备用

3、把所有的材料放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

4、把所有的材料放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

5、广东老火汤-牛肚菌姬松茸杂菌汤小贴士这是1款4季汤,增强机体免疫力、健脾​‌‌胃、抗疲劳、降3高,全家老少都适合,也是1款陆地鲜汤 使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅。

菌汤的做法大全 菌汤的做法大全有什么



4、菌汤的做法大全 菌汤的做法大全有什么

1、菌汤的做法1 (1)松茸2个,蟹味菇适量,白玉菇适量,金针菇适量,虫草菇适量,枸杞子适量,香菜适量,浓汤宝猪骨汤 1个,盐少许,鸡粉少许,水适量,葱姜适量,胡椒粉少许。 (2)菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝,方便味美。 (3)锅中水烧开,放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇,中小火煲至30分钟。 (4)放入枸杞子,汤有些浓稠关火,撒上香菜即可。

2、菌汤的做法2 (1)鸡肉500克,盐1茶匙,枸杞1小把,菌汤包1包。料包有猴头菇,姬松茸,花菇,草菇,木耳,红枣等,将所有食材放淘米水中浸泡1小时左右,洗净备用。 (2)锅内烧开水,将鸡肉滚1遍水,去浮沫,洗净捞出备用。 (3)将鸡肉放入砂锅,将猴菇撕碎,和原料放入砂锅。 (4)向砂锅中加入水,盖盖,大火煮开,转小火煮两小时左右。 (5)两小时后锅中加适量盐调味即可,可加少许枸杞。

3、菌汤的做法3 (1)新鲜菇类金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可,香菜1把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油。调味料:盐、胡椒粉。 (2)菇类洗净,较大型菇类切成丝备用。 (3)锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。 (4)下调味料盐临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。

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5、菌汤做法大全?

用料 鸡腿菇,蟹味菇,平菇,草菇,各种菌类 葱姜蒜 盐 炖菌汤的做法

1、冷水烧开,菇类焯水3分钟后沥干

2、姜蒜切片,葱切花。炒锅下油,5成热后下姜蒜炒香,放菇翻炒

3、加开水,煮开后倒入砂锅,炖1个小时。出锅钱放盐和葱。根据个人喜好可放粉条之类。

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6、菌汤的做法大全

1、菌汤的做法1 (1)松茸2个,蟹味菇适量,白玉菇适量,金针菇适量,虫草菇适量,枸杞子适量,香菜适量,浓汤宝猪骨汤 1个,盐少许,鸡粉少许,水适量,葱姜适量,胡椒粉少许。 (2)菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝,方便味美。 (3)锅中水烧开,放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇,中小火煲至30分钟。 (4)放入枸杞子,汤有些浓稠关火,撒上香菜即可。

2、菌汤的做法2 (1)鸡肉500克,盐1茶匙,枸杞1小把,菌汤包1包。料包有猴头菇,姬松茸,花菇,草菇,木耳,红枣等,将所有食材放淘米水中浸泡1小时左右,洗净备用。 (2)锅内烧开水,将鸡肉滚1遍水,去浮沫,洗净捞出备用。 (3)将鸡肉放入砂锅,将猴菇撕碎,和原料放入砂锅。 (4)向砂锅中加入水,盖盖,大火煮开,转小火煮两小时左右。 (5)两小时后锅中加适量盐调味即可,可加少许枸杞。

3、菌汤的做法3 (1)新鲜菇类金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可,香菜1把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油。调味料:盐、胡椒粉。 (2)菇类洗净,较大型菇类切成丝备用。 (3)锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。 (4)下调味料盐临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。

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