川菜红烧排骨的做法在哪里,川菜红烧排骨的做法
1、川菜红烧排骨的做法在哪里
红烧排骨的做法 做法十（微波炉版） 主料：排骨400克 葱2段 姜6片 辅料：酱油2汤匙 老抽1汤匙 料酒1/2汤匙 糖1/2汤匙 盐1汤匙 8角2瓣 花椒1茶匙 制作步骤：
1、将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
2、排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜，抓匀。
3、排骨腌制30分钟后，取1微波容器（带盖），把排骨带汁1起放入 4 、加入8角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
5、盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动1下，继续入炉，改中火20分钟即可。
2、川菜红烧排骨的做法
红烧排骨的做法 做法十（微波炉版） 主料：排骨400克 葱2段 姜6片 辅料：酱油2汤匙 老抽1汤匙 料酒1/2汤匙 糖1/2汤匙 盐1汤匙 8角2瓣 花椒1茶匙 制作步骤：
1、将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
2、排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜，抓匀。
3、排骨腌制30分钟后，取1微波容器（带盖），把排骨带汁1起放入 4 、加入8角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
5、盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动1下，继续入炉，改中火20分钟即可。 做法十1（烤箱及平底锅版烤制红烧排骨） 主料：猪排骨6根 辅料：蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈，不1样的酱料不1样的风情！）、葡萄酒3大匙(没有就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各1大勺。想省事的亲可以购买腌肉料直接腌制。 做法：
1、猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放1个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。
2、将排骨装入保鲜盒。
3、将排骨放入冰箱腌1到两天。
4、取出后用锡纸包裹好。放烤盘里。
5、将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。
3、川菜红烧排骨的做法
1.材料：排骨2根、生姜5克、葱2根、8角2枚、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。2.做法：排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒。等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。排骨烧烂后，加入适当的盐，然后改大火收浓汁即可。
4、川菜红烧排骨的做法
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5、川菜红烧排骨的做法
红烧排骨的做法 做法十（微波炉版） 主料：排骨400克 葱2段 姜6片 辅料：酱油2汤匙 老抽1汤匙 料酒1/2汤匙 糖1/2汤匙 盐1汤匙 8角2瓣 花椒1茶匙 制作步骤：
1、将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
2、排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜，抓匀。
3、排骨腌制30分钟后，取1微波容器（带盖），把排骨带汁1起放入 4 、加入8角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
5、盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动1下，继续入炉，改中火20分钟即可。 做法十1（烤箱及平底锅版烤制红烧排骨） 主料：猪排骨6根 辅料：蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈，不1样的酱料不1样的风情！）、葡萄酒3大匙(没有就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各1大勺。想省事的亲可以购买腌肉料直接腌制。 做法：
1、猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放1个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。
2、将排骨装入保鲜盒。
3、将排骨放入冰箱腌1到两天。
4、取出后用锡纸包裹好。放烤盘里。
5、将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。
6、红烧排骨家常做法
1、红烧排骨家常做法。准备食材：排骨200g，酱油、白糖、8角、花椒、辣椒20g。盐、油、鸡精10g，姜50g，葱姜切片，排骨洗净。锅中倒油，放入葱姜片、8角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加酱油、盐、鸡精、白糖，倒水煮40分钟后收汁即可。
2、红烧排骨的功效。家常红烧排骨是1道家常菜，主要原材料有肋排或小排，配料有生姜、葱、盐、糖、酱油、料酒、味精等，具有延缓衰老，益精补血等功效。
