川菜茶树菇怎么做好吃,川菜茶树菇怎样做好吃
1、川菜茶树菇怎么做好吃
食材明细
五花肉
750克
茶树菇
300克
油
少许
盐
少许
老抽
少许
冰糖
少许
姜
少许
啤酒
适量
味精
少许
1、 所有食材
2、 五花肉过水洗净，茶树菇洗净
3、 起油锅加热，放入五花肉煸炒
4、 放少许姜
5、 放适量啤酒
6、 放少许老抽
7、 放少许盐
8、 放入冰糖煮至五花肉酥
9、 再放入茶树菇煸炒
10、 最后放少许味精炒。
2、川菜茶树菇怎样做好吃
主料
茶树菇300g
辅料
培根5片 大蒜头4个
辣椒干适量 香菜适量
油适量 盐适量
糖适量 生抽5ml
干锅茶树菇的做法步骤
1、 茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净
2、 茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
3、 将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起
4、 再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香
5、 大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒
6、 加入适量生抽，盐、糖调味、上色
7、 均匀翻炒后倒入培根，。
3、川菜浓香茶树菇怎么做好吃
肉茶树菇】
原料：茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）
做法：
1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。
2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。
4、川菜干锅茶树菇怎么做的 干锅茶树菇的家常做法 干锅
食材
主料
茶树菇
500g
五花肉
200g
青椒
2个
红辣椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
大葱
适量
香菜
适量
酱料
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
1、准备好原材料；
2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
3、锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；
5、加入适量的料酒和酱油；
6、盖上锅盖， 焖上两分钟；
7、揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
8、再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9、待洋葱香味煸炒出来。
5、川菜特色菜茶树菇炒牛柳怎么做？
主料：牛里脊、茶树菇、洋葱调料：食盐、鸡精、姜、干辣椒、柠檬、蒜苗、生粉、白糖、芝麻油茶树菇炒牛柳的做法
1、牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。
2、洋葱一半切丝，一半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片。
3、锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用。
4、重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。
5、调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。
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6、干锅茶树菇是川菜吗 干锅茶树菇的做法窍门
干锅茶树菇的做法步骤
干锅茶树菇的做法图解
11、 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。
干锅茶树菇是川菜
干锅茶树菇的做法图解2
2、 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。
干锅茶树菇的做法图解3
3、 青辣椒切小段，朝天椒切段。
干锅茶树菇的做法图解4
4、 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。
干锅茶树菇的做法图解5
5、 五花肉焦黄后，放入姜蒜。
干锅茶树菇的做法图解6
6、 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。
干锅茶树菇的做法图解7
7、 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。
干锅茶树菇的做法图解8
8、 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒1分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂）
干锅茶树菇的做法图解9
9、。
