茶树菇怎样去涩味,茶树菇炖鸡汤怎样能去掉苦味呢？

1、茶树菇怎样去涩味

茶树菇有涩味？不是吧。你是不是尾巴那点没有减掉哦。 不过茶树菇的味道会比较重点就是。习惯了就好哦 来，给你介绍道：茶树菇排骨汤，偶的最爱。 材料： 茶树菇50克切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。 制作方法： 做法1：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、 姜片一片。 调料：盐5克、味精5克。 做法2：

1、将茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧。

2、茶树菇炖鸡汤怎样能去掉苦味呢？

。

3、茶树菇烧肉如何去除茶树菇中的泥腥味道？

首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味 ...。