草菇煮汤怎么做？吃草菇对人体有哪些功效？

草菇汤的做法推荐

草菇莴笋汤

主料：草菇150克，莴笋100克

调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克

做法：

1、草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；

2、莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；

3、坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；

4、煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。

草菇萝卜牛肉汤

材料：萝卜1根，草菇250克，牛肉150克，姜适量，盐适量

做法：

1、牛肉切片用油拌好放一会，草菇切半，萝卜去皮切片；

2、起锅烧开水，下萝卜和草菇和姜烧开2分钟；

3、水开的时候加入牛肉，烧开后加盐调好味道就行了。

草菇青菜汤

材料：新鲜草菇200克、青菜心100克、花生油、精盐各适量。

做法：

1、首先把草菇洗净，切成片；青菜心摘洗干净；

2、起锅，烧热，倒油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心继续炒几分钟时间；

3、接着倒入清水烧开，煮至沸腾，加入适量的精盐烧入味，最后用个盆子装入碗内即可。

吃草菇对人体有哪些功效？

解毒是吃草菇的重要作用之一，因为草菇可以把身体内积存的铅、砷以及苯等有毒物质分解，让它们分解成水分，随小便排出体外，从而也就减少了多种病毒性疾病的发生；此外，草菇还有丰富的维生素C、多糖，这些物质成分可以提高身体免疫细胞的活性，对提高人类身体的抗病能力有很大的好处。

吃草菇可以降低血糖，这是最重要的一个功效作用了。因为草菇身上含有多种对人体有益的微量成分，进入身体以后可以有效的抑制人体对于碳水化合物的吸收，也可以降低身体血糖，因此非常适合糖尿病人和高血糖人群食用。

吃草菇可以提高身体免疫力。因为在草菇内含有大量的维生素C，这些物质被身体吸收以后可以促进身体代谢，同时也可以提高身体免疫细胞活性，更加可以清除身体内的多种病毒，可以使身体的抗病能量明显的提高，因此经常是草菇还可以使身体减少一些常见疾病的发生哦。

草菇煲汤的做法非常简单，味道也很鲜美，口感嫩滑，营养丰富，深受很多人的喜爱，在平时生活中适量的吃些草菇对人体是非常有好处的哦。