草菇可以怎么吃？有什么功效？
草菇是可以与多种食材搭配，都有可以帮助身体进行调节健康的功效的，但是当草菇与鹌鹑一起吃的时候，会导致人的脸部出现黑斑，那么没有人会希望自己的脸部出现黑斑，所以在日常生活中还是要注意这一点的。 草菇的做法 草菇丝瓜汤 功效：补脾益气、清热祛暑、防治贫血、降低血糖、提高免疫力。 其他食材：丝瓜1条、骨头汤、盐适量。 草菇丝瓜炒虾球 功效：补脾益气、强身健体、补铁补钙。 其他食材：明虾25只、丝瓜1条、油、盐、鸡精、蒜、料酒、淀粉、白胡椒适量。 草菇炒芹菜 功效：补脾益气、清热祛暑、润肠通便、降压降脂。 其他食材：芹菜80克、油、盐、蒜适量。
草菇有什么功效?
1、防癌抗癌 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用。
2、治疗贫血 生活中有很多的朋友由于身体的抵抗能力差，从而引发了贫血的症状，贫血的话容易引起头昏、眼花等多种症状，非常令人担心，其实我们日常饮食注意一下就能防治这种贫血，比如吃草菇就能达到这种效果，因为草菇中铁元素含量丰富，科技促进造血。
3、治疗糖尿病 草菇中含不饱和脂肪酸和大量的粗纤维，能降低胃肠道对食物中碳水化合物的吸收，降低血糖浓度，所以建议糖尿病患者经常食用草菇，在一定程度能有降血糖的作用。
4、减肥 草菇中含有大量的膳食纤维，还含有不饱和脂肪酸，能润滑肠道，促进肠道的蠕动，使食物在肠道中停留的时间短，能降低肠道对脂肪和碳水化合物的吸收，从而控制能量的净摄入量，达到减肥的效果。
5、增强免疫力 草菇富含维生素C，经常食用能促进机体的新陈代谢，提高机体的免疫能力，增强机体的抗病能力。
6、解毒 很多维生素都有很强的氧化性，能与铅、砷、苯等重金属或有机无结合，生成抗坏血元，沉淀下来，随着尿液排出体外。
