水煮红烧鱼块的家常做法？红烧鱼块最简单做法

1、水煮红烧鱼块的家常做法？

水煮红烧鱼块做法1鱼切块裹面2放油炕鱼一定要小心不要炕糊3葱放好4放水烧鱼，放酱油，生抽，盐，鸡精5再放入豆腐和葱，再煮个五分钟就出锅了。

2、红烧鱼块最简单做法

食材草鱼 1条食用油 适量面粉 少许生粉 少许蒜苗 少许香菜 少许生姜 少许酱油 少许方法/步骤先将䓍鱼切成块，洗干净，请点击输入图片描述再加少许面粉、生粉在鱼块里，搅拌均匀，请点击输入图片描述请点击输入图片描述再把锅里倒入一碗油加热，请点击输入图片描述再把鱼块放油里煎，先不要动，等鱼块煎定型再翻另一边煎，请点击输入图片描述请点击输入图片描述把两边都煎成黄色了，就先盛出来，请点击输入图片描述再把生姜、蒜放油里炒香，请点击输入图片描述再把煎好的鱼块放进里面炒上几分钟，请点击输入图片描述再加上小半碗水，盖上盖子焖10分钟左右，请点击输入图片描述再等水份焖干，把蒜苗放进鱼块里炒，请点击输入图片描述最后加上调料调好味，就可以出锅了。请点击输入图片描述。

3、红烧鱼块的简单家常做法，家常红烧鱼块怎么做好吃？

用料 鱼 葱 姜 蒜 酱油 蚝油 糖 醋 盐 料酒 蒜苗 味精 红烧鱼块的做法 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末把煎好鱼块入锅炒匀把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

4、红烧鱼块的家常做法简单步骤窍门

用料 草鱼块 适量 干辣椒 2个 盐 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 葱 1根 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 淀粉水 小半碗 家常红烧鱼块的做法 买来的鱼块，烧之前两个小时腌上 这一步的目的是为了让鱼先入个味，而且腌过的鱼块肉会比较紧实，烧的时候不容易碎 准备烧之前把鱼块洗干净，用厨房纸擦干表面水分锅烧热放油，油热后放入葱白，姜丝，辣椒段炒香. 然后倒入鱼块，小心用锅铲翻动 不需要翻的太频繁.，只要保证两面都煎到就行. 鱼肉大概都变白之后，倒入适量料酒去腥 加入适量老抽，生抽，胡椒粉，三小勺白糖.加入一碗水，煮开后转小火。 这一步我没有放盐哦，因为鱼块腌过了. 生抽也有咸味. 所以大家尝一下味道酌情放盐. 汤汁收的差不多后，加入淀粉水勾芡 出锅撒葱花 。