水煮平菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 平菇:300g
• 葱花:5g
• 蒜泥:10g
• 花生油:10ml
• 辣椒面:1g

做法/步骤

1/6

将平菇洗干净，撕开

2/6

在煮开的水中，放入刚刚洗净的平菇，煮5分钟左右。

3/6

将剥好的大蒜，捣成蒜泥。

4/6

在蒜泥上倒上辣椒面，辣椒面的多少根据个人喜好调制。

5/6

锅里烧热油，在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花，之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋，将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上，拌开即可。

6/6

在平菇煮好以后，稍凉一些，用手把平菇里的水挤出来。