水煮肉片带调料的做法,水煮肉片怎么做呢？

1、水煮肉片带调料的做法

水煮肉片是素食菜谱之1，以辣椒为制作主料，素水煮肉片的烹饪技巧以煮菜为主。以下是我为大家整理分享的水煮肉片带调料的.做法，欢迎阅读参考。 水煮肉片带调料的做法 主料：水面筋300克 辅料：芹菜100克,豌豆苗75克,淀粉(蚕豆)20克 调料：豆瓣酱25克,盐3克,酱油15克,辣椒(红、尖、干)5克,味精2克,花椒粉2克,花生油40克 素水煮肉片的做法： 1. 熟面筋切成大片，加入精盐、味精、水淀粉，抓拌均匀，制成“肉片”; 2. 豆瓣用刀剁碎; 3. 豌豆苗洗净; 4. 青蒜苗、芹菜洗净切成寸段; 5. 锅置火上，加入油烧热，将花椒、辣椒炸成焦黄色捞出，用力剁。

2、水煮肉片怎么做呢？

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！ 水煮肉片的家常做法，鲜香嫩滑又简单，连吃7天都不腻 早上起床，下着蒙蒙细雨，天气1下子变冷了，打开手机1看，温度十几度，太冷了，早上我也穿着外套出去市场买菜，天气变冷总想打火锅吃，但是打火锅要人多才爽，现在又不是周末或者是节假日，所以我就买了猪肉片回来。平时我们去外面吃饭的时候都喜欢点酸汤肥牛来吃。但是肥牛的肉片太薄了，价钱也偏贵。，所以趁着现在猪肉降价了，所以我多买了几斤猪肉回家，想吃的时候就拿出来做吃。我。

3、煮肉肉片的做法

食材用料： 猪里脊肉[图]猪里脊肉200克相克食物 蔬菜适量 鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物 淀粉[图]淀粉适量 新鲜辣椒2个 泡椒适量 干辣椒段适量 花椒[图]花椒1小把 豆瓣酱[图]豆瓣酱1勺相克食物 辣椒油1勺 老抽少量 蒜瓣4个 菜谱做法： 水煮肉片的做法图解11.蔬菜洗净（可以选择豆芽菜，白菜，青菜等）。鲜辣椒去蒂去籽洗净切片。准备好所有的材料。 水煮肉片的做法图解22.猪里脊肉切片（不用太薄，否则口感不过瘾），加鸡蛋，料酒，盐，淀粉抓匀腌制10分钟。 水煮肉片的做法图解33.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起，垫入碗底。 水煮肉片的做法图解44.热油锅（油多点），入肉片划散，发白断生后捞起备用。 水煮肉片的做法图。

4、肉类菜谱大全做法

肉类菜谱大全做法 肉类菜谱大全做法，大家对于肉类的食物还是很喜欢的，毕竟无肉不欢的，但是呢肉类是初学煮菜者的心病，想做又怕浪费食材，其实肉类做法很简单，以下看看肉类菜谱大全做法。 肉类菜谱大全做法1

1、山药红烧肉 原料：5花肉、山药、姜片、8角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐 做法：

1、5花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。

2、锅内倒少许油，倒入5花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至5花肉上色。

3、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、8角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小。

5、求“水煮肉”菜谱

水煮肉的做法 1.将牛肉(最好是用牛里脊肉或者牛腰柳肉，我用的是前腿肉)切成5厘米长、3厘米宽的薄片（1元硬币厚薄），装入碗中，加酱油、白胡椒，用水豆粉拌匀。

2、生菜、芹菜择洗干净，改刀。

3、锅内加1点油下菜炒至断生装盆。

4、锅内油热，下花椒，干辣椒，郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁粘稠)稍煮，下胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味。

5、将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在盆中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。 水煮肉片的做法: 主料：猪通脊肉250克 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 。

6、水煮肉片（永年做法）？

美食小编1120菜谱　1152477粉丝 水煮肉片是1道汉族新创名菜，起源于自贡，由自贡名菜，水煮牛肉变来，发扬于西南，属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片的做法 步骤step 1 猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制15分钟 步骤step 2 豆芽焯水30秒 步骤step 3 准备好辣锅底，依次将豆芽、肉片倒入锅中 步骤step 4 待肉片变色熟透出锅 步骤step 5 干辣。