怎么炖排骨好吃又营养,排骨怎么炖好吃又营养

1、怎么炖排骨好吃又营养

1、清水洗净切好的排骨，用沸水炒一下排骨，沸水倒掉，留排骨。

2、加入凉水，放入炒好的排骨，大火加热至沸腾，中火炖一小时，期间将白沫用勺子漂出，一小时后，调至小火慢炖两个小时，直至骨香溢出，汤水变乳白色。

3、待晾后，将骨头装入食用自封口塑料袋，骨汤装袋封口冷冻。每次食用，锅中加入适量清水，加入封好的骨头一袋，加入土豆一个，适量盐，胡椒粉，葱花。鲜美的土豆排骨汤做好。

2、排骨怎么炖好吃又营养

1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；

2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱；再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

4、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

3、排骨怎么炖好吃又营养

1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；

2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱；再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

4、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

4、清炖排骨怎么炖好吃又营养

1、排骨洗净切段。

2、姜切片。

3、薏米提前浸泡5个小时。

4、将排骨，姜片，泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。

5、加入适量的水和料酒。

6、清炖排骨怎么炖好吃又营养

7、慢炖2个小时。

8、最后加入盐调味即可。

5、排骨怎么烧炖好吃又营养

主料：排骨、白菜。配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将排骨冲洗一遍。

2、将排骨切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。

4、起锅前两分钟加入白菜即成。排骨炖白菜，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝排骨汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。