蛏干炖排骨是怎么做的,干竹荪怎么吃好吃又简单的做法？

1、蛏干炖排骨是怎么做的

前言猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。材料主料：排骨500g； 辅料：蛏干适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、料酒适量蛏干炖排骨1准备材料。2将水烧至沸腾，放排骨下锅，过滤一下就好去血水。3将清洗好的排骨。蛏干放入高压锅，加料酒，老抽，盐。4即可盖锅烧至高压锅提示熟即可。5出锅前加鸡精即可上菜了。小贴士鸡精可等出锅前放置就好。

2、干竹荪怎么吃好吃又简单的做法？

干竹荪这样做又好吃。

1、温水泡竹荪。将干的竹荪放入盆里加入温水进行侵泡，大概半个小时左右捞出来沥干待用。

2、准备一只新鲜的土鸡和一个铁锅，炖鸡用的材料，大葱、生姜、少量当归、党参少量。

3、将新鲜的鸡肉切块，用开水煮一下大概五六分钟，并把浮膜打掉。捞出来用清水洗净沥干。

4、煤气灶开大火，用铁锅烧水，并把鸡块葱段还有生姜、当归、党参一同放入锅中煮沸。再用中火熬炖。

5、等鸡肉炖至八成熟时，倒入砂锅内加入竹荪一起炖。同时加入盐和鸡精。大概30分钟左右后便可享用了。

3、竹荪炖鸡汤做法

主料：柴鸡半只、枸杞、竹荪10根 辅料：盐、胡椒粉、葱、姜 做法步骤

1、 柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。

2、 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

3、 砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂。

4、 将竹荪放入，继续煲10分钟。

5、 再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。 小贴士 竹荪最好用淡盐水泡一下，可以去除竹荪的怪味。 剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去。

4、春天吃竹笋好不好？

一： 吃竹笋的好处：

1、 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；

2、 竹笋含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动。

3、 竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪。