茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？大神们 求赐教 干煸茶树菇的做法啊 主要是茶树菇需要怎么腌制还有是不是需要包裹上面 就是类似于图片这的

1、茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃？

用料 牛里脊肉 150克 茶树菇 适量 生抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。

2、大神们 求赐教 干煸茶树菇的做法啊 主要是茶树菇需要怎么腌制还有是不是需要包裹上面 就是类似于图片这的

这里只说下如何处理茶树菇，根据你提供的图片来看，使用的是新鲜的茶树菇，把新鲜茶树菇去掉顶盖，切成

1、5寸左右的段，过于粗壮的从中破开，清洗沥干水分后撒上生粉拌匀，起油锅至5到6成油温,放入茶树菇炸至半干出锅就好。

3、蒸茶树菇的做法步骤图，蒸茶树菇怎么做好吃

主料

猪大排300g

调料

调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、蚝油适量、生粉适量

蒸茶树菇排骨步骤1

茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水

步骤2

茶树菇加入油，盐先腌一会备用

步骤3

排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味

步骤4

把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入

步骤5

在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！。

4、茶树菇瘦肉汤的做法，茶树菇瘦肉汤怎么做好吃

食材

主料

鲜茶树菇

200g

瘦肉

100g

辅料

茶籽油

20g

盐

1g

步骤

1、瘦肉洗净放一半盐搅拌均匀，腌制片刻

2、茶树菇去根部，冲洗干净

3、烧锅开水，放茶树菇煮两份钟

4、再放瘦肉煮两分钟

5、放油盐调味

6、起锅装盘即可

7、慢慢享用吧！

小贴士

瘦肉稍微放一点盐腌一会，煮出来才不会变老。瘦肉应选择前腿瘦肉或者里脊肉最佳 展开全部。

5、糖醋脆皮茶树菇的做法步骤图，怎么做好吃

用料 新鲜茶树菇400克盐少许脆浆粉、水60克75克食用油适量姜末、蒜末5克10克鲜汤一小碗糖、醋、生抽10克12克5克水淀粉适量味精少许葱花适量做法步骤步骤 1茶树菇剪去有泥沙的根部，用刀刮去表皮黑色部分，再剪掉菌朵留菌柄，菌柄长的剪短，漂洗干净（菌朵可煮汤和调肉馅）步骤 2糖、醋、生抽兑成糖醋汁，姜蒜末、葱花、水淀粉、鲜汤，60克脆浆粉加75克水兑成脆皮浆步骤 3将茶树菇菌柄在沸水中焯烫两分钟，捞出晾凉（焯烫过的水可留着煮汤）步骤 4用纱布包裹挤出水分步骤 5放少许盐拌匀腌制入味，待用步骤 6将腌好的茶树菇挂上脆皮浆步骤 7热锅倒入较宽的油，烧至7层油温，左手端碗，用筷子逐个下入油锅，炸至金黄色夹出装盘备用步骤 8热锅倒油，下入姜蒜末炒香步骤 9加鲜汤，糖醋汁、煮开，倒入适量水电粉，沟薄芡推匀关火，放点味精，撒上葱花推匀出锅步骤 10淋入盘上即可。