香菇烧鸡

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:

  1、5勺

• 醋:半铁勺
• 鸡:半只
• 八角:2个
• 料酒:1铁勺
• 生姜:若干
• 生抽:2铁勺
• 老抽:1铁勺
• 香菇:5-6个
• 干辣椒:3个

做法/步骤

1/5

鸡肉剁碎，洗净备炒，香菇泡发，切碎，姜切碎

2/5

热锅放油，将鸡肉和生姜倒入翻炒一会

3/5

倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，半勺醋，3个干辣椒，2个八角，倒入香菇，翻炒

4/5

加三碗多水，一勺半盐，大火烧开，中火炖

5/5

待汤汁炖完时盛出即可。