香菇烧鸡
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:
1、5勺
- 醋:半铁勺
- 鸡:半只
- 八角:2个
- 料酒:1铁勺
- 生姜:若干
- 生抽:2铁勺
- 老抽:1铁勺
- 香菇:5-6个
- 干辣椒:3个
做法/步骤
1/5
鸡肉剁碎,洗净备炒,香菇泡发,切碎,姜切碎
2/5
热锅放油,将鸡肉和生姜倒入翻炒一会
3/5
倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,半勺醋,3个干辣椒,2个八角,倒入香菇,翻炒
4/5
加三碗多水,一勺半盐,大火烧开,中火炖
5/5
待汤汁炖完时盛出即可。
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
1、5勺
鸡肉剁碎,洗净备炒,香菇泡发,切碎,姜切碎
热锅放油,将鸡肉和生姜倒入翻炒一会
倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,半勺醋,3个干辣椒,2个八角,倒入香菇,翻炒
加三碗多水,一勺半盐,大火烧开,中火炖
待汤汁炖完时盛出即可。