美味香菇烧鸡块

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 鸡:半只
• 青椒:5个
• 香菇:十几个
• 葱姜蒜:若干

做法/步骤

1/4

鸡切块焯水捞出沥干，香菇泡发切块，青椒切块，葱姜蒜切碎备用，泡香菇的水备用

2/4

热锅下油放入花椒，姜蒜爆香，然后放入鸡块翻炒，加入老抽生抽料酒继续翻炒至鸡块表面微焦

3/4

倒入泡香菇的水煮开后转小火盖盖焖30分钟

4/4

然后加入香菇继续焖10分钟，起锅前加入青椒葱花盐，大火翻炒至汁收干出锅