素烧猴头菇
提示:10分左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 笋:150克
- 葱:少许
- 淀粉:少许
- 清水:少许
- 生抽:适量
- 白糖:5克
- 米醋:5毫升
- 蚝油:20毫升
- 冻豆腐:150克
- 植物油:适量
- 红烧酱油:少许
- 泡发的猴头菇:150克
做法/步骤
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准备的材料均为冷冻的，需提前取出回温化冻，猴头菇是已处理过的，直接下锅即可
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准备调味料，所有的调味料全部放入小碗中，加入少许清水调匀即可
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化冻后的笋切滚刀块，调味料调好待用
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锅中放油，温热后放入葱花煸炒出香味，放入猴头菇翻炒
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再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
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调料汁倒入锅中，翻炒片刻，待汤汁收浓即可起锅
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成品图
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