鸽子汤腥怎么办？野鸽子图片怎么做好吃

1、鸽子汤腥怎么办？

制作不腥的鸽子汤的具体方法如下：

1、将乳鸽剖洗干净后放置待用，将各种药材洗净泡发好；

2、将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油，待油热后，放入葱段和姜丝，可达到去腥的效果；

3、待葱段和姜丝炒香后，放入适量的水，把洗净的鸽子放入水中炖；

4、先用大火炖，后用中火慢慢煨，过1段时间后，再改用小火煨，煨半个小时后即可出锅。

2、野鸽子图片怎么做好吃

山药炖野鸽 【菜名】 山药炖野鸽 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜系用砂锅炖制，原味不失，鸽肉酥香，山药有滋补强身之功。 【原料】 鸽子1只；姜块1钱；山药3两；精盐1钱3分；葱段1钱；味精1分 【制作过程】 1.将鸽子用手捏闷死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放开水锅里煮至水再开时捞出。山药去皮，切成菱形块。 2.取砂锅1只，倒入清水1斤5两，放入鸽子（胸脯向上），放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉6成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。 云腿野鸽子汤: 主料:雏鸽(300克) 辅料:油菜(50克) 鸡肉(50克) 调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 小葱(3克) 淀粉(玉米)(10克) 做法: 1. 将鸽子宰杀，去毛，内脏及脚爪，洗净； 2. 鸽子放入沸水锅中氽1下，捞出剔骨切丁； 3. 鸡肉洗净，入沸水锅中氽1下，切丁； 4. 油菜洗净，放入沸水锅中烫熟； 5. 锅中加入鸡汤，放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐，煮至肉熟烂，用湿淀粉勾稀芡； 6. 加入油菜，撒上胡椒粉、葱末即成； 用个沙锅 加点鸡肉.党参.当归.盐.胡椒粉.老姜.漫漫熬到汤成乳白色时加点鸡粉.少些味精.就可以，毕竟这些东西都很便宜，很好买到的 按这些方法做，不腥，好喝且营养。

3、鸽子蛋怎么做不腥

鸽子蛋 2只 牛油果 1个 黄油 两小勺 盐 少许 黑胡椒 少许 葱 少许 烤牛油果鸽子蛋的做法 牛油果对半切开，去核。分别在原果核所在的凹陷处放1小勺黄油，打入1只鸽子蛋。烤箱200度预热，再200度烤8分钟左右（可以随时观察）。撒上少许盐、黑胡椒、葱，完成。

4、鸽子蛋怎样做才不腥

用料 鸽子蛋 2只 牛油果 1个 黄油 两小勺 盐 少许 黑胡椒 少许 葱 少许 烤牛油果鸽子蛋的做法 牛油果对半切开，去核。 分别在原果核所在的凹陷处放1小勺黄油，打入1只鸽子蛋。 烤箱200度预热，再200度烤8分钟左右（可以随时观察）。 撒上少许盐、黑胡椒、葱，完成。

5、野鸽子怎么做好吃啊

山药炖野鸽 【菜名】 山药炖野鸽 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜系用砂锅炖制，原味不失，鸽肉酥香，山药有滋补强身之功。 【原料】 鸽子1只；姜块1钱；山药3两；精盐1钱3分；葱段1钱；味精1分 【制作过程】 1.将鸽子用手捏闷死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放开水锅里煮至水再开时捞出。山药去皮，切成菱形块。 2.取砂锅1只，倒入清水1斤5两，放入鸽子（胸脯向上），放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉6成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。 云腿野鸽子汤： 主料：雏鸽(300克) 辅料：油菜(50克) 鸡肉(50克) 调料：盐(2克) 胡椒粉(1克) 小葱(3克) 淀粉(玉米)(10克) 做法： 1. 将鸽子宰杀，去毛，内脏及脚爪，洗净； 2. 鸽子放入沸水锅中氽1下，捞出剔骨切丁； 3. 鸡肉洗净，入沸水锅中氽1下，切丁； 4. 油菜洗净，放入沸水锅中烫熟； 5. 锅中加入鸡汤，放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐，煮至肉熟烂，用湿淀粉勾稀芡； 6. 加入油菜，撒上胡椒粉、葱末即成； 用个沙锅 加点鸡肉.党参.当归.盐.胡椒粉.老姜.漫漫熬到汤成乳白色时加点鸡粉.少些味精.就可以,毕竟这些东西都很便宜,很好买到的 按这些方法做,不腥,好喝且营养. 试试吧,祝你成功!!! 追问： 有简单点的吗 回答： 山药炖 野鸽子 就满简单的 没有山药的话也可以用（ 当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣）代替 追问： 谢谢啦 回答： 呵呵 还望采纳。

6、鸽子蛋怎样做才不腥

用料 鸽子蛋 2只 牛油果 1个 黄油 两小勺 盐 少许 黑胡椒 少许 葱 少许 烤牛油果鸽子蛋的做法 牛油果对半切开，去核。 分别在原果核所在的凹陷处放1小勺黄油，打入1只鸽子蛋。 烤箱200度预热，再200度烤8分钟左右（可以随时观察）。 撒上少许盐、黑胡椒、葱，完成。