鸽子汤怎么炖不腥
1、鸽子汤怎么炖不腥
鸽子汤是1道大补元气的滋补汤品，民间也有“1鸽当9鸡”这种说法，可见鸽子的营养价值，下面1起来看看鸽子汤怎么炖不腥。
1、 想要鸽子汤炖出来不腥气，在杀鸽子的时候血1定要放干净，而且要用水冲洗干净，要除去黄油和尾膻。
2、 鸽子腥味较重，在煮之前1定要把血水处理掉，要不然煮出来的汤很腥，开水下锅焯水也是去腥方法之1。
3、 另外在炖煮的时候可以适当放些酒，生姜，葱陈皮等，不然放太重哦，重了会盖过鸽子自身营养。 以上就是给各位带来的关于鸽子汤怎么炖不腥的全部内容了。
