鸽子汤怎么炖不腥,鸽子汤是一道大补元气的滋补汤品，所以鸽子汤怎么炖

1、鸽子汤怎么炖不腥

鸽子汤是1道大补元气的滋补汤品，民间也有“1鸽当9鸡”这种说法，可见鸽子的营养价值，下面1起来看看鸽子汤怎么炖不腥。

1、 想要鸽子汤炖出来不腥气，在杀鸽子的时候血1定要放干净，而且要用水冲洗干净，要除去黄油和尾膻。

2、 鸽子腥味较重，在煮之前1定要把血水处理掉，要不然煮出来的汤很腥，开水下锅焯水也是去腥方法之1。

3、 另外在炖煮的时候可以适当放些酒，生姜，葱陈皮等，不然放太重哦，重了会盖过鸽子自身营养。 以上就是给各位带来的关于鸽子汤怎么炖不腥的全部内容了。

2、鸽子汤是1道大补元气的滋补汤品，所以鸽子汤怎么炖

怎么炖鸽子汤没有腥味

1、如果要炖的鸽子汤没有腥味，杀鸽子的时候1定要沥干血，用清水冲洗干净，去掉牛油和尾羊肉。

2、鸽子有强烈的鱼腥味。 1定要在烹饪前处理掉血和水。 不然煮出来的汤会很腥。 开水也是去除鱼腥味的方法之1。

3、另外炖的时候可以放1些酒、姜、葱、陈皮等，不然太重了，会压垮鸽子自身的营养。 炖鸽子汤的小窍门

1、炖汤的时候1定要记得1次加足量的水，不要多次加，会影响汤的味道。 2. 鸽子汤大多是煨制的。 主要味道是鸽子的味道，有。

3、鸽子怎么炖汤好吃?还不腥

鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。 步骤

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净； 鸽子汤 鸽子汤(3张)

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片1起放入沙锅中；

3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖1个半小时；

4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。 [1] 注意事项编辑

1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；

2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放；

3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好 1.买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯1下，可以去除杂质和部分的腥味。 2.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。 3.事先。

4、鸽子汤如何才不腥

制作不腥的鸽子汤的具体方法如下：

1、将乳鸽剖洗干净后放置待用，将各种药材洗净泡发好；

2、将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油，待油热后，放入葱段和姜丝，可达到去腥的效果；

3、待葱段和姜丝炒香后，放入适量的水，把洗净的鸽子放入水中炖；

4、先用大火炖，后用中火慢慢煨，过1段时间后，再改用小火煨，煨半个小时后即可出锅。

5、鸽子怎么炖汤 怎么炖鸽子汤不腥又好喝

鸽子可以和红枣、蜜枣、枸杞、党参、山药、姜、葱等1起炖汤。鸽子炖汤需焯水，需把肺部、屁股、嘴部、脖子里面的淋巴等去除。鸽子也称为鸽，种类多，分布范围广，食用方法多样，营养价值丰富。下文是关于“鸽子怎么炖汤”的烹饪方法介绍，想用鸽子炖汤的小伙伴可以往下阅读了解。 鸽子炖汤

1、准备食材：将鸽子处理干净，准备姜、葱、盐、料酒、枸杞、红枣、胡椒粉等。

2、炖鸽子：鸽子可以砍成块也可以整个放进去炖，1次性放够水，放入枸杞、红枣。

6、鸽子汤怎么做好喝 鸽子汤怎么做好喝又不腥窍门

1、鸽子处理干净，再放水龙头下冲洗干净，冲洗后备用就好，不要把鸽子剁成小块，整只鸽子下锅炖最好。

2、再准备生姜片、枸杞、红枣等。

3、山药表面洗净，再去掉外皮，切成大块后放碗内，加1勺盐加水泡着，这么做可以避免山药氧化变色。

4、鸽子放进锅内，加水加料酒，大火煮开，将浮沫快速去掉，然后捞出鸽子。

5、鸽子放进深口的砂锅内，加生姜片、红枣、葱结加水，大火煮开后再小火炖煮，1直炖1个半小时。

6、接着将山药块放进锅内，再加食盐继续炖煮，再炖半个小时，这样。