素肥肉-红烧猴头菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

做法/步骤

1/10

取两只猴头菇，洗净。

2/10

切小块。

3/10

为了使，素肉稍带有肉味，所以切了一小块肉，剁碎。

4/10

小白菜先下水焯熟，焯的过程中加一些盐，入味。差不多熟时就可以起锅，先摆盘。

5/10

先将肉沫下油炒制

6/10

接着下猴头菇

7/10

一小块蒜，剁碎。

8/10

加入水，酱油，大蒜。闷煮一小会～等水变不多收干了，就可以起锅了。

9/10

猴头菇起锅，装入已经摆盘好的小青菜中间。

10/10

刚上桌的时候，家人都以为是红烧肉，不敢夹。没想到是猴头菇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)