莴笋炒香菇的家常做法,香菇莴笋烧鸡的做法大全窍门

1、莴笋炒香菇的家常做法

前言都知道香菇和小白菜搭配是1到美味的菜，这个莴笋炒香菇也不错。 其实做法和香菇扒白菜大同小异，吃起来也还不错。挺清淡的，适合减肥的朋友。材料主料：香菇200g、莴笋300g； 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、葱花适量、姜末适量、水淀粉适量莴笋炒香菇1准备食材2香菇用温开水泡1会。3莴笋的茎部去筋，洗净，切片4莴笋叶洗净后折小段5准备好姜末，蒜末和葱花6准备水淀粉7这个时候再来把香菇洗净，切小8锅内烧油，放姜末和蒜末9放香菇，炒匀10放水淀粉11倒入少许泡香菇的水。煮半分钟12放莴笋片，翻炒1下13放莴笋叶，炒至断生14放盐15放鸡精16放葱花，炒匀，即可17成品小贴士到泡香菇水的时候注意不要把下面的杂质到在锅里面去了。

2、香菇莴笋烧鸡的做法大全窍门

烧锅煲菜的做法也有很多，这里要跟大家分享的是：莴笋香菇焖鸡。莴笋是春季不可错过的应季蔬菜之1，春天的莴笋口感最是脆嫩，而且营养也是最丰富的，口感清香脆嫩，叶子和笋等部分都各有风味，备受食客们的喜爱。莴笋不仅好吃，还含有丰富的维生素、钙、铁、膳食纤维等多种微量元素，儿童多吃莴笋对生长发育很有好处。其中的氟元素，还能参与牙和骨的生长。春天要多做给孩子吃。这里我还搭配的香菇和鸡肉1起焖，吃猪肉还不如多给孩子吃鸡肉，腌制过的鸡块，直接倒入砂锅内，不需要添加1滴清水直接焖，越焖越香，最后加入莴笋块1起，荤素搭配，营养更全面，好吃又下饭，春季多吃还能增强身体免疫力。是1道春季进补不可错过的美味之1。春天，鸡肉和这菜是绝配，不加1滴水，越焖越香，做法简单又营养！春天，吃猪肉不如吃此肉，不加1滴水，越焖越香，做法简单又营养。接下来1起来看看详细做法吧。【莴笋香菇焖鸡】准备食材：鸡半只、莴笋适量、香菇4朵、云耳适量、姜适量、葱白少许、大蒜适量。配料：油盐适量、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺海鲜酱、适量糖和少许胡椒粉。

1、香菇和云耳用水泡发，洗干净切片待用，鸡洗干净斩件装盘待用。

2、莴笋去皮洗干净斩滚刀块，蒜蓉切块、生姜洗净切丝待用、葱白洗净切段待用。

3、盆里加入鸡肉、姜丝、香菇、云耳（木耳）。

4、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺海鲜酱、适量糖。

5、再加入少许的胡椒粉。

6、搅拌均匀腌制1小时入味待用。

6、准备1个耐干烧的砂锅，砂锅加热后，加入适量油，放入蒜头和葱段炒出香味来。

7、加入提前腌制好的鸡肉，倒入腌制鸡肉时的料汁，盖上锅盖，中火焖15-20分钟。

8、20分钟后打开盖子，加入莴笋块下锅，盖上盖子继续焖10分钟，最后下少许盐翻拌均匀即可。（盐不用多放，因为配料中已经有1定的咸味了）。出炉趁热撒上少许的葱段点缀提香，这样1道家常版的：莴笋香菇焖鸡就做好啦，这样1锅焖，不加1滴清水，鸡肉鲜香入味，保持了鸡肉本身的鲜味，最后还加入了清香脆嫩的莴笋块1起焖，荤素搭配营养健康又美味。这1锅有菜又有肉，煮个米饭就搞定营养的1餐了，春天进补吃它再合适不过了，老少皆宜。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

3、莴笋炒香菇的做法

主料莴笋200克香菇6粒香菇先浸泡、焯水莴笋切片，香菇斜切片，葱切丝。热锅凉油，爆香葱丝。香菇炒出香味。放入莴笋片翻炒均匀。加盐、蚝油调味出锅。

4、香菇炒莴笋的做法？

香菇莴笋炒肉片的做法主料莴笋280g熟肉片100g香菇15g辅料油适量生抽适量盐适量鸡精适量步骤1.材料：莴笋、熟肉片、香菇（已泡发）。2.将莴笋去皮清洗1下。3.放在案板上切成片，待用。4.将已泡发的香菇去根清洗1下。5.放在案板上切开，待用。6.烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的生抽。7.翻炒1下。8.接着，合入切好的香菇翻炒翻炒。9.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。10.最后，加适量的盐11.加适量的鸡精。12.调味炒匀，即成。13.出锅，装盘。

5、炒莴笋春笋香菇的做法有哪些？

前言春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。材料主料：春笋200g、莴笋300g、胡萝卜100g、蘑菇100g； 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、高汤适量炒莴笋春笋香菇1春笋切滚刀块2莴苣切滚刀块3胡萝卜切块4香菇切两刀4瓣备用5炒锅放油，烧热后，倒入春笋块和胡萝卜煎至胡萝卜成金黄色，盛出6锅中留少许底油，放入香菇煸炒几下，倒入春笋块、胡萝卜块、莴苣块，煸炒均匀7倒入酱油、白砂糖、清水，高火收汤，加盐调味，盛出即可小贴士

1、春笋切好后，1定要放进加盐的沸水中焯透，这样能去掉笋的苦涩味。

2、清水适量放入，能保持锅中不干不沾即可。

6、莴笋炒香菇的材料和做法分别是怎样的？

莴笋炒香菇的做法 ：1.准备好所有的材料。莴笋滚刀块，香菇泡发切片儿挤干水分，蒜切末，杭椒切段。（葱末是乱入的，后来才知道是烧汤的）2.锅热加油，大火爆炒辣椒，小火煸香蒜末。加入莴笋～翻炒两分钟。加香菇，盐，酱油，加1小碟水，防止锅干，翻炒至熟～叮叮，好啦注意事项：香菇吸盐吸油，不要太早放哦。2. 莴笋生吃也可以，随便炒炒不用很熟更清香。3. 蒜茸小火爆香，不容易糊了变苦。4. 做菜要敢于尝试，这就是尝试的惊喜。